Grillowany Łosoś Cajun Jacob's z Pieczonymi Ziemniakami Paluchami

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C). (Jeśli używasz nablatowego piekarnika indukcyjnego, użyj opcji "Automatyczne gotowanie" 2. Wybierz ustawienie i wprowadź wagę ryby).

Zalej 1 łyżką oliwy z oliwek Paluszki w misce. Dopraw 1 łyżeczką czosnku w proszku, solą i pieprzem; wymieszaj, aby połączyć.

Natrzyj 1 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek na każdy filet z łososia Dopraw każdy 1 łyżeczką przyprawy do owoców morza Umieść łososia skórą do góry, na środku żeliwnej patelni lub półmiska (Umieść łososia na ruszcie, jeśli używasz piekarnika indukcyjnego na blacie).

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż spód łososia lekko się zrumieni, 4 do 5 minut Obróć łososia i kontynuuj pieczenie widelcem, aż ryby będą łatwo płatki , 10 do 15 minut (W przypadku piekarnika indukcyjnego na blacie gotować na średnim ogniu przez 1 1/2 2 minuty kaszel ze skórą do góry. Obróć i smaż łososia widelcem, aż ryby będą łatwo płatki, jeszcze 2 1/2 do 3 minut).

Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu; Gotuj i mieszaj ziemniaki na złoty kolor i gotuj przez 15 do 20 minut.

Połącz pozostałą łyżeczkę proszku czosnkowego, masła, tymianku i szałwii w małej odpowiedniej misce, którą można podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj w mikrofalówce, aż masło się rozpuści, 20 do 30 sekund. Dobrze wymieszaj. Zalej ugotowane ziemniaki.

Ubij 1 łyżkę oliwy z oliwek i sok z cytryny w misce, aż dressing się dobrze połączy. Połącz mikrozielone z dressingiem w misce.

Połóż łososia na talerzach do serwowania; udekorować mikro warzywami. Ziemniaki podawaj z boku.