Grillowany Ananas Mango Salsa

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnim ogniu; lekko olej grill.

Ugotuj ananasa, czerwoną paprykę i paprykę jalapeno na rozgrzanym grillu, często obracając, aż będzie całkowicie ugotowany. ananas ma lekkie ślady po grillu, a papryka jest przyrumieniona na ze wszystkich stron około 3 minuty dla ananasa i 5-7 minut dla papryki Ostrożnie zdejmij z grilla i włóż paprykę do plastikowej torebki ostudzić.

Po ostygnięciu papryki delikatnie obierz ze skóry ręcznikiem papierowym, przekroj na pół i wyjmij i wyrzuć nasiona.Pokrój schłodzone ananasy i papryki w drobną kostkę i umieść w misce.Dodaj mango, czerwoną cebulę, kolendrę, sok z limonki i skórkę z limonki;wymieszaj, aby połączyć.Przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na 8 godzin do 1 dnia przed podaniem .