Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Dodatkowe: 1 godz. 5 min
Total: 1 godz. 40min
Serves: 4
Wydajność: 4 kotlety wieprzowe
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 278 kalorii, białko 20,6 g, węglowodany 4,2 g, tłuszcz 20 g, cholesterol 49 mg, sód 946,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce ubij oliwę z oliwek, sos sojowy, sok z cytryny, pietruszkę, rozmaryn, tymianek, mieloną kolendrę, czosnek i skórkę z cytryny.
2.
Dodaj kotlety wieprzowe i wymieszaj, aby równomiernie obtoczyć.
3.
Przykryj naczynie folią i marynuj w lodówce na co co najmniej 1 godzinę, obracając kotlety w połowie.
4.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do wysokiej temperatury i lekko naoliw grill.
5.
Wyjmij kotlety z marynaty i delikatnie strząśnij nadmiar.
6.
Wyrzuć pozostałą marynatę.
7.
Ułóż kotlety na rozgrzanym grillu i zmniejsz ogień do średniego.
8.
Gotuj, aż przestanie być różowy w środku, około 8 minut z każdej strony.
9.
Termometr do natychmiastowego odczytu umieszczony na środku powinien wskazywać 145 stopni F (63 stopnie C).
10.
Odstaw na 5 minut przed podaniem.
