Grillowane Guacamole
Przygotowanie::
35 min
Gotowanie::
10 min
Dodatkowe::
45 min
łącznie::
1 godz. 30 min
Porcje ::
12
Wydajność::
3 filiżanki
Składniki
4 awokado Hass przekrojone na pół i bez pestek
1/2 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
1 papryka jalapeno, bez pestek i zmielona
1/2 szklanka kwaśnej śmietany o obniżonej zawartości tłuszczu
2 łyżki soku z limonki
1/2 łyżeczka czosnku sól
1/2 łyżeczka ostrego sosu (np. Tabasco1/2) lub do smaku
12 pomidorów koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki
2 łyżki świeżej kolendry mielonej lub do smaku
Przygotowanie
1
Rozgrzej grill na wolnym powietrzu na mały ogień i lekko nasmaruj ruszt
2
Ugotuj awokado na rozgrzanym grillu, aż lekko się zrumienią i skarmelizują. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie usuń skórki i pokrój w kostkę. Umieść 1/2 szklanki awokado w misce i rozgnieć razem z cebulą, papryczką jalapeno i śmietaną.Dodaj sok z limonki, sól czosnkową i ostry sos, następnie delikatnie dodaj pozostałe awokado wraz z pomidorkami koktajlowymi i kolendrą. Schłódź 30 minut przed podaniem.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐