Grecki Łosoś Z Żurawiną Tzatziki

Rozmrażaj ryby, jeśli są zamrożone. Przygotuj Blueberry Tzatziki (patrz krok 4 poniżej); schłódź.

Rozgrzej grill. Opłucz rybę; osusz papierowym ręcznikiem. Zmierz grubość posmaruj rybą olejem i sokiem z cytryny; posyp oregano i pieprz.

Umieść rybę na nie natłuszczonej ruszcie patelni. Grilluj 4 cale od ognia, aż ryba będzie łatwo płatać podczas testowania widelcem Pozostaw 4 do 6 minut na rybę o grubości 1/2 cala, obracając raz, jeśli ryba ma 1 Gruba na cal lub więcej Podawaj rybę z Tzatziki z jagodami i żurawiną . Udekoruj świeżym oregano (w razie potrzeby).

Tzatziki jagodowe: połącz VOSKOS® Blueberry Beztłuszczowy jogurt grecki, skórkę z cytryny i czosnek w misce. Dodaj pokruszone jagody. Przykryj i schłódź do czasu podania lub do 24 godzin.