Fig Brie Crostini

Połącz figi, ocet, brązowy cukier, cebulę, imbir, czosnek w proszku, pieprz cayenne, goździki i cynamon w rondelku; gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż masa figowa się zredukuje, około 30 minut. Przełóż pastę figową do miski, przykryj z plastikową folią i wstaw do lodówki, 8 godzin do nocy.

Umieść figi na ruszcie piekarnika około 6 cali od źródła ciepła i rozgrzej piekarnika w piekarniku.

Ułóż kromki chleba na blasze do pieczenia. Lekko spryskaj obie strony każdej kromki chleba spray do gotowania .

Piecz kromki chleba pod brojlerem, aż będą tostowane przez około 2 minuty z każdej strony. Wyjmij chleb z piekarnika i lekko ostudź, nie wyłączając grilla.

Wrzuć pastę figową do blendera lub robota kuchennego do uzyskania puree. Rozłóż około 1 łyżeczka pasty figowej na każdym kromce tostów; Udekoruj serem Brie i ćwiartkami jabłka. Posyp każde crostini organo.

Piecz crostini w nagrzanym piekarniku, aż Brie się rozpuści i zarumieni się na złoty kolor, 1 do 2 minut"].