Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 296 kalorii, białko 20,4 g, węglowodany 22,8 g, tłuszcz 14,1 g, cholesterol 62,6 mg, sód 892,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Masło roztopić w rondelku na małym ogniu.
2.
Dodać seler, marchew, cebulę; gotować i mieszać do miękkości, 8 do 10 minut.
3.
Dodać indyka, farsz, pomidory i pietruszkę.
4.
Wlać bulion z indyka.
5.
Zagotować zupę; zmniejszyć podgrzać i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem, około 1 godziny, aż smaki się połączą.
6.
Doprowadź do wrzenia w dużym garnku lekko osoloną wodę Ugotuj makaron jajeczny we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękki, ale twardy do rozgryzienia, 7 do 9 minut Odcedź.
7.
Włóż gorący makaron do głębokich misek do serwowania; nałóż chochlę do zupy.
