Prep: 20 min
Cook: 15 minut
Additional: 1 godz. 55 min
Total: 2 godz. 30 min
Serves: 48
Yield: 4 tuziny babeczek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 80 kalorii, białko 1,8 g, węglowodany 12,7 g, tłuszcz 2,4 g, cholesterol 0,4 mg, sód 106,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2.
Odstaw, aż mieszanina się spieni.
3.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną Dodaj tłuszcz piekarski i pracuj, aż będzie krucha.
4.
Wymieszaj mieszaninę drożdży i maślanka Przechowuj szczelnie przykryte w natłuszczonej misce w lodówce.
5.
Nie martw się, jeśli trochę się klei, stwardnieje po ostygnięciu.
6.
Ciasto można przechowywać do 2 tygodni, Gdy będziesz gotowy do zrobienia bułki, w razie potrzeby wygarnij.
7.
Ciasto wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez 2 do 3 minut.
8.
Rozwałkuj i pokrój bułki.
9.
Włóż do wysmarowanych tłuszczem foremek do muffinek.
10.
Pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
11.
Piecz w nagrzanym do 400 stopni F (205 stopni C) w piekarniku przez 15 minut lub do złotego koloru.
