Preparation: 45 min
Total: 45 min
Serves: 20
Wydajność: 20 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 424 , białko 2,4 g, węglowodany 33,4 g, tłuszcz 23,1 g, cholesterol 83 mg, sód 38,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wymieszaj żółtka, 2 szklanki cukru i rum.
2.
Dobrze wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na 24 godziny.
3.
Wymieszaj pół na pół ze schłodzoną mieszanką z żółtek.
4.
W dużej misce ubij śmietanę, aż miękkie wierzchołki; odstawić.
5.
W osobnej czystej misce, czystą trzepaczką, ubić białka aż zgęstnieje, następnie stopniowo dodawać cukier i ubijać, aż uformują się szczyty.
6.
Śmietanę dodać do białek, a następnie dodać masę z żółtek.
7.
Posyp wierzch gałką muszkatołową.
