Prep: 30 min
Cook: 35 min
Additional: 15 min
Total: 1 godz. 20 min
Daje: 10
Wydajność: 20 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 424 kcal, białko 19,9 g, węglowodany 48,4 g, tłuszcz 17,8 g, cholesterol 126 mg, sód 648,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
2.
Podsmaż cebulę i czosnek na rozgrzanym oleju, aż będą miękkie, około 5 minut.
3.
Dodaj mieloną wołowinę, paprykę, sól i pieprz ; gotować i mieszać, aż się zrumienią i kruszą, przez 5 do 7 minut.
4.
Przełożyć miksturę do miski.
5.
Wymieszaj jajka na twardo, oliwki, rodzynki i pietruszkę z mięsną mieszanką.
6.
Za pomocą łyżki lub palców, zbierz łyżką trochę masy mielonego mięsa i ułóż na środku krążków ciasta.
7.
Złóż krążek i zagnij widelcem z obu stron, pozostawiając w cieście wgłębienie.
8.
Posmaruj zewnętrzną stronę empanad żółtkiem na płaskiej blasze do pieczenia.
9.
Róg Piecz w nagrzanym piekarniku, aż skorupki lekko się zarumienią, 24 do 28 minut.
10.
Schłodź przez co najmniej 15 minut przed spożyciem.
