El Buen Venado De Gordo

Prep:: 10 min Cook:: 20 min Additional:: 4 godz. łącznie:: 4 godz. 30 min Porcje:: 4 Wydajność:: 4 porcje
El Buen Venado De Gordo
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 (2 funty) pieczonej dziczyzny
1. szklanki wody
1 szklanka rosołu z kurczaka
1/2 szklanki oliwy z oliwek
3 łyżki masła
3 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka Louisiana- ostry sos stylowy
1 łyżka białego octu destylowanego
1/2 szklanka posiekanej świeżej pietruszki
3 posiekane liście świeżej bazylii
2 łyżki świeżego rozmarynu
1 łyżeczka kminku mielonego
1/2 łyżeczka papryki
sól i pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Pieczeń z dziczyzny pokroić na steki grubości 1 cm

2

W rondelku wymieszać wodę, bulion drobiowy, oliwę, masło, czosnek i ostry sos; zagotować. Zmniejszyć ogień i dodać ocet. Doprawić pietruszką, bazylią , rozmaryn, kminek, papryka, sól i pieprz. Dusić przez 20 minut, regularnie mieszając. Pozostawić do ostygnięcia.

3

Stek z dziczyzny polej schłodzonym sosem i odstaw do lodówki na 3 do 4 godzin, regularnie obracając.

4

Podgrzej grill na świeżym powietrzu, aby rozgrzać i lekko naoliwić. Wyjmij steki z marynaty, zachowaj marynatę.

5

Grilluj steki grilluj przez 7 do 8 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia wysmażenia. Odwracaj regularnie i uważaj, aby nie rozgotować. Posmaruj steki zarezerwowane marynatę podczas gotowania.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐