Name: Easy Eggplant Pita
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT45Mut
Cuisine: Świat
Ingredients: 1 maÅ‚y bakÅ‚aÅ¼an pokrojony w kostkÄ™; ï¿½ szklanka pokrojonych Å›wieÅ¼ych grzybÃ³w; 1 zielona papryka, mielona; ï¿½ cebula, mielona; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka sproszkowanego czosnku; 1 Å‚yÅ¼ka oliwy z oliwek; 4 pity, przekrojone na pÃ³Å‚; 1 szklanka rozdrobnionego sera mozzarella; ï¿½ szklanka sosu saÅ‚atkowego ranczo (opcjonalnie)

Prep: 25 min

Cook: 20 min

total: 45 minut

Serves: 8

Wydajność: 8 porcji

Składniki

1 maÅ‚y bakÅ‚aÅ¼an pokrojony w kostkÄ™

ï¿½ szklanka pokrojonych Å›wieÅ¼ych grzybÃ³w

1 zielona papryka, mielona

ï¿½ cebula, mielona

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka sproszkowanego czosnku

1 Å‚yÅ¼ka oliwy z oliwek

4 pity, przekrojone na pÃ³Å‚

1 szklanka rozdrobnionego sera mozzarella

ï¿½ szklanka sosu saÅ‚atkowego ranczo (opcjonalnie)

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 236 kalorii, białko 7 g, węglowodany 23,1 g, tłuszcz 13,1 g, cholesterol 15,1 mg, sód 394,4 mg.

Przygotowanie przepisu

PoÅ‚Ä…cz bakÅ‚aÅ¼ana, pieczarki, zielony pieprz, cebulÄ™, czosnek w proszku i oliwÄ™ z oliwek na patelni i smaÅ¼, aÅ¼ warzywa lekko siÄ™ zarumieniÄ… i zmiÄ™knÄ…, NapeÅ‚nij ciepÅ‚Ä… mieszankÄ… warzywnÄ… do kieszeni pita.

Posyp serem mozzarella do kieszeni.

kanapka z sosem ranczo w razie potrzeby.