Prep: 20 minut
gotować: 35 minut
łącznie: 55 minut
Podawać: 12
Wydajność: Patelnia 19x13
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 385 kalorii, białko 25,7 g, węglowodany 46,4 g, tłuszcz 10,9 g, cholesterol 80,6 mg, sód 911,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), Wymieszaj mieszankę chleba kukurydzianego, mleko i jajka w misce; ciasto będzie trochę grudkowate.
2.
Odłóż na bok.
3.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu Dodaj cebulę i podsmaż około 1 minuty.
4.
Dodaj kurczaka, papryczki poblano, chili w proszku, kminek i czosnek.
5.
Smaż i mieszaj, aż kurczak się rozpadnie i zrumieni, 5 do 7 minut.
6.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, kukurydzę, fasolę pinto , oliwki i sos enchilada; gotować do podgrzania przez 3 do 5 minut.
7.
Wlać mieszaninę do rondla 9x13-calowego i polać łyżką ciasto kukurydziane.
8.
Piecz w piekarniku, aż posypka z chleba kukurydzianego będzie złocisto-brązowa, około 25 minut.
