Prep: 30 min
Cook: 1 godz. 25 min
Additional: 22 godz. 5 min
Total: 1 dzień
Porcje: 14
Wydajność: Bundt Cake 1-10 cali
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 507 kalorii, 5,3 g białka, 50,8 g węglowodanów, 26 tłuszczu, 4 g, cholesterol 75,4 mg, sód 202,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F (150 stopni C).
2.
Smaruj i mÄ…kÄ™ na 10-calowej patelni Bundt.
3.
Wymieszaj mąkę, sodę, sól, ziele angielskie, cynamon i gałkę muszkatołową.
4.
Odstaw.
5.
W średniej misce , wymieszaj razem 1 1/2 szklanki cukru, oleju, jajek, mleka i 1/4 szklanki rumu, aż się połączą.
6.
Zrób dołek na środku suchych składników.
7.
Wlej mieszankę rumu, mieszając, aż się połączą.
8.
Dodaj orzechy pekan.
9.
Wlej ciasto na przygotowanÄ… patelniÄ™.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 60 minut lub aż wykałaczka włożona do środka ciasta będzie czysta.
11.
Ochłodź na patelni.
12.
Ciasto przekłuć od 15 do 20 razy drewnianym szpikulcem, aby przygotować ciasto na polewę rumową.
13.
Rum Glazura: W rondelku roztop 1 szklankę masła w wodzie, następnie powoli zagotuj.
14.
Dodaj 1 szklankę cukru i gotuj dalej przez 5 minut, cały czas mieszając.
15.
Poczekaj, aż mieszanina ostygnie.
16.
przez 5 minut, a następnie wymieszać z 10 uncjami rumu.
17.
Pozostawić do ostygnięcia przez 15 minut, a następnie nałożyć na ciasto polewę rumową.
18.
Aby nałożyć polewę rumową: Stopniowo skrop niewielką ilość glazury rumowej na wierzchu ciasta na szaszłykach, gdy jest jeszcze na patelni Gdy górna część ciasta nie może już wchłonąć lukru, zdejmij go z patelni i połóż na talerzu, aby powtórzyć procedurę dla spodu ciasta.
19.
Pozostaw ciasto, aż lukier się wchłonie, a następnie powtórz czynność od początku, zwracając ciasto na patelnię, aby zamrozić górę.
20.
Całkowite wchłonięcie całego lukru rumowego przez ciasto może zająć 24 godziny.
