Przygotuj: 20 min
Gotuj: 1 godz. 20 min
Dodatkowe: 15 min
łącznie: 1 godz. 55 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 245 kalorii, białko 4,2 g, węglowodany 34,9 g, tłuszcz 10,5 g, cholesterol 15,3 mg, sód 133 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Ziemniaki przekłuć widelcem i ułożyć na blasze.
3.
Piec w nagrzanym piekarniku do miękkości, około 1 godziny.
4.
Całkowicie schłodzić, 15 do 20 minut.
5.
Ziemniaki pokroić w kostkę, pozostawiając na średnim ogniu.
6.
Rozgrzej dużą patelnię żeliwną lub nieprzywierającą na średnim ogniu.
7.
Dodaj oliwÄ™ z oliwek.
8.
Gdy będą gorące, dodaj cebulę, paprykę i czosnek.
9.
Smaż, aż warzywa zmiękną, 3 do 5 minut.
10.
Dodaj ziemniaki, masło, tymianek, przyprawa cajon, sól i pieprz.
11.
Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki nabiorą złotego koloru, 10 do 12 minut.
12.
Posyp natkÄ… pietruszki.
