Prep: 30 min
Cook: 40 min
Total: 1 godz. 10 min
Podaje: 8
Wydajność : Ciasto 1-9 cali
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 421 kalorii, białko 3,8g, węglowodany 66,8g, tłuszcz 15,5g, sód 235,3mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmiksować w blenderze dwie filiżanki jeżyn aż spłyną.
2.
Odcedzić nasiona i wlać do rondla.
3.
Wrzucić 1 1/4 szklanki cukru.
4.
Gotować na średnim ogniu do wrzenia, cały czas mieszając i skrobać dno.
5.
Gotować przez 5 minut, następnie zdejmij z ognia.
6.
Wymieszaj w kubku skrobiÄ™ kukurydzianÄ… i brandy.
7.
Dobrze wymieszaj ubij na patelni; mieszaj, aż mieszanina powróci do wrzenia.
8.
Zdejmij z ognia.
9.
Dodaj gałkę muszkatołową i cynamon.
10.
Sprawdź konsystencję mieszanki; powinien być jak cienki budyń.
11.
W razie potrzeby dodaj mąkę kukurydzianą i wodę wymieszaną w proporcji 2:1, aby zagęścić.
12.
Wypełnij spód tarty pozostałymi 2 szklankami jagód.
13.
Wlej puree z jagód na świeże jagody, pokrywać równomiernie.
14.
Użyj krzyżujących się pasków ciasta do przykrycia lub przykryj solidnym arkuszem ciasta z naciętymi szczelinami.
15.
Posyp cukrem na wierzchu.
16.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 400 stopni F (205 stopni C).
17.
herbata 35 minut lub do momentu, gdy skórka będzie złotobrązowa.
