Czerwona Kapusta Z Morelą I Ocet Balsamiczny

Masło lub margarynę roztopić w dużym, ciężkim garnku na średnim ogniu. Dodać cebulę, ziele angielskie i gałkę muszkatołową; wymieszać 1 minutę. Dodać kapustę i morele. Podsmażyć do całkowitego pokrycia , około 2 minut. Dodać konfitury morelowe i ocet. Wymieszać około 6 minut, aż soki zredukują się do glazury, a kapusta będzie chrupiąca. Doprawić solą i pieprzem. Przechowywać pod przykryciem w lodówce, jeśli przygotowuje się ją wcześniej.