Name: Curry Powder
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Świat
Ingredients: 1 Å‚yÅ¼eczka Urad dal; 1 Å‚yÅ¼eczka chana dal; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka nasion kozieradki; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka nasion kminku; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka nasion kolendry; 8 caÅ‚ych suszonych czerwonych papryczek chilli lub do smaku; 5 caÅ‚y czarny pieprz lub do smaku; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka gorczycy; 1 Å‚yÅ¼eczka mielonej kurkumy

Prep: 5 min

Cook: 5 min

Dodatkowy: 10 min

łącznie: 20 min

Podaje: 2

Wydajność: 1/4 szklanki

Składniki

1 Å‚yÅ¼eczka Urad dal

1 Å‚yÅ¼eczka chana dal

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka nasion kozieradki

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka nasion kminku

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka nasion kolendry

8 caÅ‚ych suszonych czerwonych papryczek chilli lub do smaku

5 caÅ‚y czarny pieprz lub do smaku

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka gorczycy

1 Å‚yÅ¼eczka mielonej kurkumy

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 358 kalorii, 15g białka, 66,1g węglowodanów, 10g tłuszczu, 377,4mg sodu.

Przygotowanie przepisu

PoÅ‚Ä…cz urad dal, chana dal, nasiona kozieradki, nasiona kminku, nasiona kolendry, czerwone chilli, czarne ziarna pieprzu i nasiona gorczycy w maÅ‚ym rondlu na Å›rednim ogniu na zÅ‚oty kolor, 5 do 10 minut.

Zdejmij z ognia i pozostaw do caÅ‚kowicie ostudziÄ‡.

Po ostygniÄ™ciu dodaÄ‡ kurkumÄ™; przenieÅ›Ä‡ mieszaninÄ™ partiami do mÅ‚ynka do kawy lub mÅ‚ynka do przypraw i zmieliÄ‡ na gÅ‚adkÄ… masÄ™.