Porcje: 8
Wydajność: 1 - 9 cali cake
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 825 kalorii, białko 62,7 g, węglowodany 33,3 g, tłuszcz 47,4 g, cholesterol 172,6 mg, sód 1246,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój kurczaka, wołowinę i wieprzowinę w 1-calową kostkę i włóż do dużej miski.
2.
Dodaj cebulÄ™.
3.
Przykryj i wstaw do lodówki na noc.
4.
Ułóż równomiernie soloną wieprzowinę na dnie 3-litrowego rondla z pokrywką.
5.
masy mięsnej i 1/3 ziemniaków Doprawić solą i pieprzem Połowę ciasta rozłożyć nieco grubiej niż na zwykły placek i ułożyć na warstwie ziemniaków, wycinając w środku mały otwór.
6.
2 kolejne warstwy mięsa i ziemniaków doprawionych solą i pieprzem.
7.
Pokryj pozostałym ciastem i wytnij mały otwór w środku tej warstwy.
8.
Powoli wlewaj wystarczającą ilość bulionu drobiowego przez otwór, aż pojawi się płyn.
9.
Przykryj naczynie.
10.
Piecz w temperaturze 205 stopni C przez 45 minut lub do momentu, gdy gotuje siÄ™ na wolnym ogniu Zmniejsz temperaturÄ™ do 120 stopni C.
11.
Piecz dodatkowe 5 do 6 godzin lub do momentu, gdy wierzchnia skórka będzie gotowa złoty.
