Prep: 20 min
Additional: 2 godz.
Total: 2 godz. 20 min
Podaje: 8
Wydajność: 19-calowe ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 571 kalorii, białko 4,8 g, węglowodany 45,7 g, tłuszcz 42,3 g, cholesterol 122,6 mg, sód 418,9 mg .Przygotowanie przepisu
1.
W małej miseczce posyp żelatynę zimną wodą; odstaw na 1 minutę do zmiękczenia.
2.
Dodaj wrzącą wodę, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
3.
Powinna być płynna po dodaniu do nadzienia do ciasta.
4.
Jeśli zrobi się sztywna, mikrofaluj na około 10 do 15 sekund, następnie mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
5.
W dużej misce wymieszaj cukier, kakao i maślankę.
6.
wymieszaj budyń.
7.
Dodaj 2 szklanki śmietanki, wanilię i 1 łyżeczkę ekstraktu rumowego.
8.
Ubij 30 sekund mikserem elektrycznym na małym ogniu, następnie ubijaj na dużym ogniu aż utworzą się sztywne szczyty.
9.
Wymieszaj Stopniowo dodawaj żelatynę aż do uzyskania jednolitej masy.
10.
Wlej nadzienie do bazy tarta.
11.
W małej schłodzonej misce ubij 1 szklankę śmietany z cukrem pudrem i 2 łyżeczki ekstraktu rumowego, aż utworzą się sztywne szczyty.
12.
Rozłóż na nadzieniu czekoladowym.
13.
Schłodź co najmniej 2 godziny przed pokrojeniem i podaniem.
