Ciasto Tamale Z Chlebem Kukurydzianym

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj mieloną wołowinę na gorącej patelni, aż się zrumieni i kruchy, 5 do 7 minut. Odcedź i wyrzuć tłuszcz. Dodaj cebulę, papryczkę jalapeno, zielone papryczki chili, czosnek, kminek i chili w proszku smaż, aż cebula i jalapeÓ±o zmiękną, 3 do 5 minut. Dodaj sos enchilada i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Gdy sos gotuje się na wolnym ogniu, rozgrzej piekarnik do 230 stopni C). Spryskaj 8-calowy kwadrat blacha do pieczenia z sprayem do pieczenia.

Wymieszaj maślankę, mąkę kukurydzianą, jajko, sól i sodę oczyszczoną w misce. Wlej do przygotowanej formy do pieczenia.

Piecz w piekarniku na złoty kolor, 15 do 20 minut. Wyjmij z piekarnika i nabijać dziury w chlebie kukurydzianym drewnianą łyżką. Zmniejszyć ogień do 200 stopni C).

Wlać gotującą się mieszankę mięsną na pa n kukurydzy Udekoruj posiekanymi serami Cheddar i Monterey Jack. Wróć do piekarnika i piecz, aż ser się rozpuści, 5 do 10 minut.