Ciasto rumowe II

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj i posmaruj mąką 9- lub 10-calową patelnię.

Ubij razem 1 szklankę masła i 2 szklanki białego cukru. Dodaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym .

Przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól i dodawaj na przemian z maślanką do masy jajecznej. Dodaj ekstrakty waniliowe i rum. Wlej ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz w 350 stopniach stopni C) przez 1 godzinę.Wyjmij ciasto z piekarnika i nałóż na ciasto całą masą rumową, gdy jest jeszcze ciepłe. 1/2 gorące. Pozostaw ciasto na patelni na 2 godziny przed wyjęciem na talerz.

Aby zrobić masło rumowe Lukier: Rozpuść pozostałą 1 szklankę masła i 1 szklankę białego cukru na małym ogniu. Zdejmij z ognia i zamieszaj w rumie. Użyj natychmiast do glazury ciasta.