Prep: 15 min
Additional: 2 godz. 20 min
Total: 2 godz. 35 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 347 kalorii, białko 12,7 g, węglowodany 66,7 g, tłuszcz 5 g, sód 485,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij 1 szklankę mąki, wody, miodu i drożdży razem w misce.
2.
Odstawiaj, aż drożdże zmiękną i mieszanina zacznie bulgotać, około 20 minut.
3.
Wymieszaj pozostałą mąkę, oliwę z oliwek i sól.
4.
miska z mikserem elektrycznym z nasadką haka do ciasta, dodając w razie potrzeby więcej mąki, aż powstanie gładkie, lepkie ciasto 3 do 4 minut Włóż ciasto do miski miksującej z odrobiną oliwy z oliwek, przykryj miskę talerzem i odstaw do podwojenia objętości, 90 minut.
5.
Ubij ciasto i przełóż na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą.
6.
Podziel na 4 kulki; przykryj każdą i odstaw, aż ciasto lekko wyrośnie, 30 do 45 minut.
7.
Rozwałkuj w pożądane kształty i grubość.
