Ciasto Mokka

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Smaruj i mąkę patelnię Bundt lub patelnię rurkową.

Połącz mieszankę ciasta, mieszankę budyniową, jajka, kawę, 3/4 szklanki likieru i olej mikserem elektrycznym na niskim Szybkość, aż będzie lekko zwilżona. Ubijaj 2 minuty na wysokich obrotach. Wlej ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz przez 45 do 55 minut lub aż będzie gotowe. Schłódź 30 minut. Odwróć na talerz i nakłuj widelcem.

Podgrzej zeszklić w małym rondelku. Zdjąć z ognia i dodać 3/4 szklanki likieru. Skropić lukrem na wierzchu ciasta, pozostawić do wchłonięcia i skropić bokami. Powtarzać, aż lukier się zużyje.