Porcje: 24
Wydajność: 2 bochenki 8 lub 9-calowe patelnie
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 256 kalorii, 6 g białka, 33,9 g węglowodanów, 10,8 g tłuszczu, cholesterol 25,8 mg, sód 140,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić starter: Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2.
Dodaj 1 łyżkę białego cukru, 1 łyżkę octu, 1/2 łyżeczki soli, 1 szklankę mąki i 1 szklankę mleka do płytkiej miski.
3.
likier i wymieszaj niemetalową łyżką do kremowej konsystencji.
4.
Przykryj miskę folią i pozostaw w ciepłym miejscu przez dwa dni do fermentacji.
5.
Będzie musować i będzie mieć kwaśny zapach.
6.
Nie wkładaj do lodówki.
7.
Drugiego dnia, trzeciego dnia i czwarty dzień: wymieszać Piątego dnia dodać 1 szklankę mąki, 1 szklankę cukru, 1 szklankę mleka i wymieszać 6, 7, 8 i 9 dzień: zamieszać 10 dnia dodać 1 szklankę mąki, 1 szklanka cukru i 1 szklanka mleka.
8.
Zarezerwować 1 szklankę przystawki; w razie potrzeby wlać pozostałą przystawkę, po 1 szklance, do 3 pojemników, aby dać przyjaciołom.
9.
350 stopni F (175 stopni C).
10.
Olej dwa mol na 8 lub 9-calowy chleb.
11.
Wymieszaj 1 szklankę zakwasu, olej, proszek do pieczenia, jajka, 1 szklankę cukru, 2 szklanki mąki, 1/4 łyżeczki soli, wanilię i mielone orzechy włoskie.
12.
Dodaj sodę oczyszczoną tuż przed wlaniem ciasta do przygotowanych garnków.
13.
Piecz w temperaturze 175 stopni C przez 45 minut do 1 godziny.
14.
Dla urozmaicenia można dodać banany, daktyle lub rodzynki.
