Porcje: 8
Wydajność: 16 ciastek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 341 kalorii, białko 4,7 g, węglowodany 52,1 g, tłuszcz 13,3 g, cholesterol 39, 1 mg, sód 195,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i 1/2 szklanki cukru w ​​średniej misce, aż dobrze się połączą.
2.
Dodaj masło lub margarynę i skracaj mikserem.
3.
aż masa będzie krucha.
4.
Wmieszaj porzeczki.
5.
Jajko i mleko ubij z widelec w miarce na 1 szklankę; dodać do mieszanki mąki; delikatnie wymieszać widelcem, aż się zmiksuje.
6.
Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta francuskiego.
7.
Rozwałkuj ciasto do grubości 1/4 cala za pomocą posypanego mąką wałka do ciasta na lekko posypaną mąką deskę lub ściereczkę do ciasta.
8.
Wytnij posypanym mąką 3-calowym foremką do ciastek, Rozgrzej wysmarowaną tłuszczem patelnię lub dużą ciężką patelnię na średnim ogniu, aż kilka kropli wody przeskoczy, gdy dotknie powierzchni.
9.
Ugotuj ciastka, kilka na raz, przez 3 minuty lub do złocistego brązu Przerzuć tokarką do naleśników i ugotuj jeszcze raz s 3 minuty lub do złotego koloru z drugiej strony.
10.
Wyjmij do drucianej podstawki.
11.
Posyp cukrem.
12.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie zawiń w plastikowe torby do przechowywania.
13.
Można go również zamrozić.
