Ciasteczka Karmelowe Jabłko

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj arkusze ciastek.

Wymieszaj mąkę, cynamon, sodę i sól w średniej misce.

Ubij brązowy cukier i 1/2 szklanki masła w dużej misce Miska do uzyskania kremowej konsystencji Ubijać jajko Stopniowo ubijać mąkę na przemian z sokiem jabłkowym Dodaj 1 1/2 szklanki posyp karmelem, jabłkiem i 1/2 szklanki orzechów pekan. Upuść lekko czubatą łyżkę stołową na lekko natłuszczone arkusze ciastek." 12 minut, aż lekko się zrumienią. Odstawić na 2 minuty; schłodzić na ruszcie.

Podczas gdy ciasteczka ostygną, zrób polewę karmelową: rozpuść pozostałą posypkę karmelową i 2 łyżki masła w małym, ciężkim rondlu na możliwie najmniejszym ogniu

Gdy masło a frytki się stopiły, zdejmij patelnię z ognia i dodaj 1 szklankę cukru lukier i 1 1/2 łyżki soku jabłkowego, aż lukier będzie gładki. Rozłóż glazurę na schłodzonych ciasteczkach i posyp pozostałymi orzechami pekan.