Chrupiący Pieczony Kurczak Zbożowy

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C); nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x12 cali

Umieść płatki w dużej zamykanej plastikowej torbie i zmiażdż płatki na okruchy. Dodaj sól czosnkową i przyprawową; wstrząśnij mieszanką w torebce Do płytkiej miski wlej masę z okruchów zbożowych.

W drugiej płytkiej misce ubij jajko z mlekiem. Zanurz każdą połowę piersi kurczaka w mieszance mlecznej, następnie w mieszance z okruchami, dobrze obtaczając kurczaka w okruchach. Włóż do niej panierowane piersi z kurczaka przygotowane naczynie do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku, aż płatki w panierce się zrumienią, kurczak nie będzie już różowy w środku, a soki będą klarowne, około 40 minut Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C) .