Prep: 30 min
Cook: 30 min
Additional: 1 godz. 30 min
Total: 2 godziny i 30 minut
Podajność: 15
Wydajność: 1 bochenek 9x5
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 100 kcal, białko 3,5 g, węglowodany 17,9 g, tłuszcz 2,2 g, cholesterol 0,3 mg, sód 8,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłym mleku.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
W dużej misce połącz drożdże z pestkami słonecznika, mąką i solą; dobrze wymieszaj.
4.
Gdy ciasto się połączy , wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniatać do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 10 minut.
5.
Miskę lekko natłuścić.
6.
n dużym, włożyć ciasto do miski i obróć do posmarowania olejem.
7.
Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, około 30 minut.
8.
Lekko posmaruj bochenek o wymiarach 9x5.
9.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię.
10.
Uformuj bochenek i umieść na przygotowanej patelni.
11.
Posmaruj górę olejem migdałowym i przykryj wilgotną ściereczką.
12.
Pozostawić do podwojenia objętości, około 40 minut.
13.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
14.
Piecz w rozgrzać piekarnik około 30 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złotobrązowy, a spód bochenka będzie pusty po stuknięciu.
15.
Schłodzić na ruszcie 20 minut przed pokrojeniem.
