Przygot.: 30 min
Gotowanie: 1 godz. 40 min
Dodatkowy: 2 godz. 30 min
łącznie: 4 godz. 40 min
Podajność: 30
Wydajność: 1 duży lub 2 średnie bochenki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 117 kalorii, białko 4,1 g, węglowodany 22,6 g, tłuszcz 0,9 g, cholesterol 1,1 mg, sód 263,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średniej misce rozpuść 2 1/4 łyżeczki drożdży w 1/2 szklanki ciepłej wody.
2.
Dodaj 2 szklanki mąki, 2 szklanki ciepłej wody, 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę soli.
3.
Delikatnie ubij trzepaczkÄ….
4.
Odstawiaj 3-5 dni odkryte w temperaturze pokojowej, mieszajÄ…c 2-3 razy dziennie.
5.
Przykryj na noc, aby zapobiec wyschnięciu.
6.
W dużej misce rozpuść 2 1/4 łyżeczki drożdży w 1/2 szklanki ciepłej wody.
7.
ciasta, 2 łyżeczki cukru i 1 1/2 łyżeczki soli Dodać 3 1/2 szklanki mąki i ubijać trzepaczką przez 3 do 4 minut.
8.
Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
9.
Wymieszać wodę sodową z wodą sodową pozostałą mąkę stopniowo mieszać z wyrośniętym ciastem, dodając tyle, aby ciasto usztywniło.
10.
Wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i zagnieść 8-10 minut.
11.
Uformować jeden duży lub dwa średnie bochenki i ułożyć na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.
12.
Ostrym nożem pokroić w plasterki.
13.
diagonalny na szczycie masy.
14.
Odstaw do podwojenia.
15.
Piecz w 400 stopniach F (205 stopniach C).
16.
Średnie bochenki wyjmij po 35-40 minutach, a duże po 40-45 minutach.
17.
Posmaruj roztopionym masłem i ostudź przed podaniem.
