Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 295 kalorii, białko 7,5 g, węglowodany 52,1 g, tłuszcz 5,8 g, cholesterol 13,5 mg, sód 232 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
W dużej misce wymieszaj 4 szklanki mąki i soli.
4.
Pokrój masło i zamieszaj mieszankę drożdży Dodaj pozostałą mąkę , 1/2 szklanki na raz Gdy ciasto się połączy, wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniatać do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 10 minut Posmarować dużą miskę masłem, włożyć ciasto do miski i obrócić, przykryć wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość, około 1 godziny.
5.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
6.
Dużą blachę do pieczenia lekko posmaruj.
7.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypane mąką powierzchni Uformować duży owalny bochenek Ułożyć na przygotowanej foremce Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości, około 30 minut Gdy chleb wyrośnie, pokroić kr uz 1/2 cala głębokości na górze.
8.
Przed pieczeniem posmaruj górę wodą.
9.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.
10.
Zmniejsz ogień do 350 stopni F (175 stopni C) i piecz przez dodatkowe 15 minut lub do momentu, w którym spód bochenka będzie pusty po stuknięciu.
11.
Schłodzić na ruszcie przed pokrojeniem.
