chipsy z orzecha klonowego

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C)

Ubij masło z brązowym cukrem i 3/4 szklanki białego cukru. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym i klonowym i ubijaj przez 1 minutę. Ubijaj jajko, aż się zmiksują. Dodaj orzechy włoskie, mieszając na niskich obrotach, aż orzechy będą równomiernie rozłożone. Dodaj mąkę i mieszaj na średnich obrotach, aż mąka się dobrze rozprowadzi.

D 1/2 Uformuj ciasto w kulki o średnicy od 1 1/2 cala do 2 cali. Obtocz kulki w dodatkowym białym cukrze. Ułóż kulki na nienatłuszczonych blachach do ciastek, pozostawiając około 2 cale między kulkami. Spłaszcz kulkę do grubości około 1/4 cala ręcznie lub pieczęcią ciasteczkową. Piecz ciasteczka przez 7 do 9 minut lub do momentu, gdy brzegi będą lekko złociste. Pozwól ciastkom ostygnąć w blasze do pieczenia na 1 do 2 minut przed przeniesieniem do rusztu, aby zakończyć przeziębić się.