Porcje: 9
Wydajność: 8 do 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 351 kalorii, białko 22,3 g, węglowodany 15,1 g, tłuszcz 21,7 g, cholesterol 81,9 mg, sód 1309,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Marynowanie: Mięsiste boki mięsa przekłuć widelcem; umieścić pieczeń w dużej plastikowej torebce.
2.
W średniej misce wymieszać sos sojowy, sherry, miód, czosnek i imbir.
3.
Dobrze wymieszać i wlać mieszaninę do torebki z wieprzowiną.
4.
Wycisnąć powietrze z worek i szczelnie zamknij.
5.
Wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin lub na noc, od czasu do czasu obracając worek.
6.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C).
7.
Wyjmij pieczeń i marynatę z lodówki.
8.
Zachowaj marynatę, wyjmij pieczeń i włóż do Naczynie do pieczenia 9x13 cali Piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę Posmaruj zarezerwowaną marynatą, luźno przykryj folią i piecz dodatkowe 1 1/2 godziny (lub do osiągnięcia temperatury wewnętrznej 145 stopni F (63 stopni C), kilkakrotnie szczotkując z marynatą).
9.
Pieczeń wyjąć z piekarnika i odstawić na 15 minut.
10.
Tłuszcz z patelni połączyć z marynatą pozostały.
11.
W małej misce wymieszać mąkę kukurydzianą z zimną wodą, wymieszać i dodać do marynaty.
12.
Gotuj marynaty przez 4 do 5 minut, aż mieszanina zgęstnieje.
13.
Podawać z rostbefem.
