Prep: 10 min
Cook: 15 min
Total: 25 min
Serves: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 496, białko 45,1 g, węglowodany 2,3 g, tłuszcz 33 g, cholesterol 132,5 mg, sód 520 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przypraw filety z Å‚ososia z solÄ… koszernÄ….
2.
Wyłóż blachę do pieczenia folią i lekko posmaruj olejem roślinnym.
3.
Rozgrzej piekarnik brojlera na wysoką wysokość i ustaw ruszt około 8 cali od źródła ciepła.
4.
Przetwarzaj czosnek, estragon, i pietruszkę w blenderze lub moździerzu.
5.
i tłucz do uzyskania luźnej pasty.
6.
Wymieszaj majonez, musztardę Dijon, sok z cytryny i pieprz cayenne z pastą czosnkową, aż się zmieszają.
7.
Ułóż filety z łososia skórą do dołu na blasze do pieczenia Nałóż łyżkę ziół na wierzch i boki każdego steku.
8.
Gotuj na rozgrzanym brojlerze, aż steki ładnie się zrumienią, około 5 minut.
9.
Wyłącz brojler i ustaw piekarnik na 175 stopni C).
10.
Piecz do wewnątrz temperatura łososia to 130 stopni F (55 stopni C), a płatki łososia łatwo rozdrobnić widelcem, około 3 do 4 minut.
