Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 138 kalorii, białko 6,6 g, węglowodany 4,1 g, tłuszcz 10,7 g, cholesterol 191 mg, sód 180,9 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Włóż jajka do dużego garnka i zalej wodą.
2.
Zagotuj na dużym ogniu.
3.
Zdejmij z ognia, przykryj garnek i odstaw na 17 minut.
4.
Połącz cukier i wodę w rondlu i zagotuj.
5.
Wlej ciepły syrop cukrowy na krążki pieprzowe w małej misce.
6.
Zamieszaj i odstaw na bok.
7.
Odsącz jajka i napełnij rondel bardzo zimną wodą.
8.
Pozostaw jajka w zimnej wodzie, aż ostygną, około 15 minut.
9.
, Obierz jajka i pokrój wzdłuż na pół.
10.
Wyjmij żółtka do miski i przykryj połówki białek wilgotnym ręcznikiem podczas przygotowywania nadzienia.
11.
Połącz żółtka, serek, majonez, sos Sriracha i Dijon musztardę łyżką lub szpatułką, aż się połączą.
12.
Wymieszaj ocet ryżowy do uzyskania gładkości.
13.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
14.
Nadzienie w tubie w skorupkach.
15.
Pokryj każde jajko kandyzowane ziarna pieprzu i posiekany szczypiorek.
16.
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 20 minut przed podaniem.
