Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 301 kalorii, białko 30,6 g, węglowodany 26,5 g, tłuszcz 7,8 g, cholesterol 71,9 mg, sód 893,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieścić kurczaka w zamykanej plastikowej torebce z mąką, solą i pieprzem.
2.
Zamknąć torebkę i wstrząsnąć, aby pokryć.
3.
Wyjmij kurczaka z torby, strzepujÄ…c nadmiar mÄ…ki.
4.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
5.
Zrumień kurczaka z każdej strony około 5 minut, lub do złotego koloru.
6.
Zdejmij z patelni i odstaw.
7.
Na tej samej patelni wymieszaj sherry, bulion, czosnek i wyciśniętą cytrynę i zagotuj.
8.
Włóż kurczaka na patelnię, zmniejsz ogień do niskiej temperatury i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie ugotowany i nie będzie już różowy w środku.
9.
Tymczasem podsmaż marchewkę i cukinię na osobnej średniej patelni do miękkości.
10.
Dodaj do gotujÄ…cego kurczaka i sosu i podgrzej przed podaniem.
