Prepare: 20 minut
Cook: 10 minut
Additional: 15 minut
Total: 45 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 914 kalorii, białko 25,8 g, węglowodany 54,1 g, tłuszcz 67,5 g, cholesterol 67 mg, sód 1388,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj mieszankę mąki kukurydzianej, 1/2 szklanki mąki, przyprawy i 1/2 łyżeczki soli w formie do ciasta.
2.
Umieść pozostałą 1 szklankę mąki i 1/2 łyżeczki soli w płytkiej misce.
3.
Umieść maślankę i ostry sos w osobnej płytkiej misce .
4.
Pokrój kurczaka lub rybę wzdłuż na paski 5 x 1 cal.
5.
PracujÄ…c partiami, obtocz mieszankÄ… mÄ…ki, strzepujÄ…c nadmiar.
6.
Zanurz w maślance do pokrycia, a następnie obtocz mieszanką mąki kukurydzianej.
7.
Odstaw na 10 minut.
8.
Rozgrzej olej na 12-calowej patelni na średnim ogniu.
9.
Dodawaj partiami kurczaka lub gorÄ…cÄ… rybÄ™ w oleju.
10.
Smaż 3 minuty.
11.
Odwróć i smaż dodatkowe 3 do 4 minut, aż uzyskasz złoty kolor, a wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnie 165 stopni F lub łatwo płatki rybne widelcem.
12.
Odsącz na ręcznikach papierowych.
