Prep: 10 min
Cook: 16 min
Additional: 8 godz.
łącznie: 8 godz. 26 min
Serves: 5
Yield: 5 hamburgerów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 182 kcal, białko 7,4 g, węglowodany 22,9 g, tłuszcz 7 g, cholesterol 37, 2 mg, sód 353 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj czarną fasolę, jajko, czerwoną paprykę, kolendrę, chili w proszku, kminek, czosnek w proszku i ostry sos w dużej misce rękoma, aż się równomiernie wymieszają, Przykryj miskę plastikową folią; wstaw do lodówki na 8 godzin do nocy.
2.
Podziel mieszankę na porcje po 1/3 szklanki; uformuj 3-calowe kotleciki, Rozłóż z mąką kukurydzianą na dnie płytkiego naczynia, Wciśnij hamburgery do mąki kukurydzianej, aby pokryły obie strony, Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
3.
Smażyć kotlety na gorącym oleju, aż środek będzie gorący, około 8 minut z każdej strony.
