Bułki Makowe

1.

Umieść mak do miski i zalej wrzątkiem.

2.

Pozostaw do namoczenia na 1 godzinÄ™.

3.

Mleko, cukier, tłuszcz piekarski i sól mieszaj.

4.

Mieszaj aż masło się rozpuści.

5.

Ostudź mieszaninę do letniej.

6.

Wymieszaj drożdże z 2 szklankami mąki Wymieszać z mieszanką mleka Dodać jajka Dodać tyle pozostałej mąki, aby ciasto było umiarkowanie sztywne Wyłożyć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagnieść do uzyskania gładkiej gładkości Umieścić w dobrze natłuszczonej misce i odwrócić do pokrycia powierzchni Przykryć i wyrośnąć, aż się podwoją.

7.

Dobrze odsącz mak i przełóż je przez najcieńszy listek zmielony 3 razy Śmietanka masła lub margaryny i miód Dodaj śmietanę i dodaj mak, orzechy włoskie, rodzynki i startą skórkę Dodaj więcej śmietany, jeśli trzeba rozłożyć cienką warstwę na cieście.

8.

Opróżnij ciasto i podziel je na pół.

9.

Rozwałkuj każdą połówkę na Prostokąt 12 x 8 cali.

10.

Posmarować nadzieniem makowym.

11.

Zwinąć, jak galaretka, od dłuższej krawędzi.

12.

Pokrój każdy na 12 kawałków i umieść odciętą stroną do dołu w natłuszczonych 9-calowych okrągłych foremkach do ciasta.

13.

Pozwól wyrośnąć, aż podwoi swoją objętość.

14.

Piecz w 375 stopniach F (190 stopni C) przez 18 do 20 minut.