Prep: 30 minut
Gotować: 3 godziny 25 minut
Total: 3 godziny 55 minut
Podaje: 9
Wydajność: 9 bajgli
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 50 kalorii, białko 1,4 g, węglowodany 8,8 g, tłuszcz 1,3 g, sód 404,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż wodę, sól, cukier, mąkę i drożdże do miski wypiekacza chleba w kolejności zalecanej przez producenta.
2.
Wybierz ustawienie ciasta.
3.
Po zakończeniu cyklu odstaw ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni.
4.
W międzyczasie w dużym garnku zagotuj 3 litry wody.
5.
Dodaj 3 łyżki cukru.
6.
Pokrój ciasto na 9 równych kawałków i zwiń każdą część w małą kulkę.
7.
Spłaszcz kulki.
8.
Zrób dziurę w środku każdej z kciukiem.
9.
Obróć ciasto palcem lub kciukiem, aby powiększyć otwór i wyrównaj wokół otworu.
10.
Przykryj bułeczki czystą szmatką i odstaw na 10 minut.
11.
Posyp nienatłuszczoną blachę do pieczenia mąką kukurydzianą.
12.
Ostrożnie przenieś bułeczki do wrzącej wody Gotować 1 minutę, obracając w połowie Odsączyć krótko na czystym ręczniku Ugotowane bułeczki ułożyć na blasze do pieczenia Pokryć glazurą z białkiem jaja i posyp wybranymi dodatkami.
13.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni Celsjusza (375 stopni F) przez 20 do 25 minut, aż się zarumieni.
