Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 265 kalorii, białko 8,1 g, węglowodany 39,7 g, tłuszcze 9,1 g, cholesterol 30,6 mg, sód 723 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść 1 łyżkę oleju i 2 łyżki bulionu w dużym garnku z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę, por i majeranek i podsmaż 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
3.
Dodaj ziemniaki i 7 filiżanek bulionu, zmniejsz ogień do nisko, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 25 minut.
4.
Dodaj śmietanę, czarny pieprz mielony i kardamon.
5.
Zupę puree w małych partiach w blenderze lub robocie kuchennym.
6.
Umieść grzyby i pozostałą łyżkę bulionu na dużej patelni na średnim ogniu i smaż, aż płyn wyparuje, a grzyby się zrumienią.
7.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
8.
Dodaj pieczarki, podgotowanÄ… marchewkÄ™ i ugotowane ziemniaki do zupy puree.
9.
Zamieszaj i podawaj.
