Black Butter Balsamic
Prep::
5 min
Cook::
10 min
Total::
15 min
Serves::
2
Wydajność: :
2 porcje
Składniki
2 łyżeczki masła
1 ząbek czosnku pokrojony w plastry
? szklanka dojrzałego octu balsamicznego
1 łyżeczka mielonego czerwonego chili
1/2 łyżeczka koncentratu pomidorowego
sól i pieprz do smaku
2 łyżki na zimno masło niesolone
Przygotowanie
1
Roztop masło na patelni na średnim ogniu, aż się spieni. Dodaj czosnek; smaż, aż brzegi zaczną się brązowieć, około 2 minuty.
2
Na patelnię wymieszaj ocet balsamiczny, zagotuj na małym ogniu i gotuj na średnim ogniu, aż ocet będzie zmniejszyć o 2/3, aby uzyskać gęsty sos, 1 do 2 minut.
3
Dodaj chili i zmniejsz ogień do niskiego
4
Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i czarny pieprz. Zdejmij patelnię z ognia.
5
Dodaj masło; wymieszaj stale, aż masło się rozpuści i całkowicie włączy do sosu.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐