Porcje: 4
Wydajność: Porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 611 kalorii, 1,8 g białka, 156,7 g węglowodanów, 199,5 mg sodu .Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku o pojemności 2 litrów wymieszaj cukier, syrop kukurydziany, sól i wodę.
2.
Gotuj do stanu twardej kuli (260 stopni F lub 125 stopni C), mieszajÄ…c tylko do rozpuszczenia cukru.
3.
Tymczasem ubij jajko białka na sztywną twardość.
4.
Stopniowo polej syropem białka jajek, ubijając na wysokich obrotach mikserem elektrycznym.
5.
Dodaj wanilię i ubijaj, aż cukierek utrzyma swój kształt, około 4-5 minut.
6.
Szybko wrzuć 1 łyżeczkę na papier woskowany; ostudź.
