Białe ciasto z nadzieniem cytrynowym

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Nasmaruj dwie 9-calowe okrągłe formy do ciasta.

Umieść 2 szklanki mąki, 1 1/2 szklanki cukru, tłuszcz piekarski, sól i 2/3 szklanki mleka miskę i ubijaj przez 2 minuty mikserem elektrycznym na średnich obrotach Dodaj proszek do pieczenia Dodaj białka jajek, pozostałe mleko i 1 łyżeczkę wanilii i ubijaj dodatkowe 2 minuty. Wlej ciasto do przygotowanych patelni.

Piecz w temperaturze 190 stopni C) przez 25 do 30 minut Ostudzić ciasto, następnie posmarować nadzieniem cytryna między warstwami i pokryć gotowaną glazurą.

Aby zrobić nadzienie cytrynowe: W rondelku na średnim ogniu wymieszać 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki mąki, soku pomarańczowego i cytryny oraz pozostałe jajka Gotuj aż masa zgęstnieje Zdejmij z ognia i przed dodaniem ubitej śmietany pozostaw do całkowitego wystygnięcia Rozłóż między warstwami schłodzonego ciasta .