Przygotowanie: 10 minut
Kucharz: 5 minut
Total: 15 minut
Podaje: 8
Wydajność: nadzienie z 1 ciasta
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 57 kcal, białko 0,9 g, węglowodany 14,2 g, sód 20,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małym rondelku wymieszaj cukier, syrop kukurydziany, wodę, śmietankę tatarską i sól.
2.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina się zagotuje i cukier się rozpuści.
3.
Zdejmij z ognia.
4.
W średniej misce, Białka ubić do uzyskania piany.
5.
Mikserem na średnich obrotach powoli wlewać gorącą mieszankę syropu na białka jaj.
6.
Przekręcić mikser na wysokie obroty i ubijać do uzyskania sztywnych pianek.
7.
Rozłożyć na wierzchu ciasta, całkowicie przykrywając nadzienie.
8.
W piekarniku można przyrumienić bezę, pożądany.
