Beth's Orange Cookies

Utrzeć cukier i tłuszcz piekarski; dodać jajka i wymieszać. Dodać śmietanę i 1 łyżeczkę wanilii; wymieszać i odstawić. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą. Stopniowo dodawać do kremowej masy i dobrze wymieszać. Dodać 3/ 4 szklanki koncentratu soku pomarańczowego i 2 łyżki skórki pomarańczowej. Wylej łyżeczką na wysmarowaną blachę do pieczenia.

Piecz w 190 stopniach C przez około 10 minut. Przykryj ciasteczka, gdy ostygną.

Aby zrobić glazurę: Wymieszaj 1/2 łyżeczki skórki pomarańczowej, 2 łyżki stołowe rozmrożonego koncentratu soku pomarańczowego, 1 łyżeczka wanilii, 4 łyżki stopionego masła, 1 1/2 szklanki cukru pudru lub tyle, aby zrobić lukier.