Batony z dziadkiem do orzechów

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C). Nasmaruj blachę do pieczenia 15 x 10 x 1 cal.

Aby zrobić spód, utrzyj razem 1/3 szklanki tłuszczu piekarskiego o smaku masła i 1/2 szklanki orzeszków ziemnych masło w dużej misce na średnich obrotach na mikserze elektrycznym. Ubij brązowy cukier. Jajka ubijaj pojedynczo, aż będą kremowe.

Połącz mąkę na uniwersalny proszek do pieczenia i sól w małej misce. Odstaw. Połącz 1/4 szklanka mleka i 1 łyżeczka wanilii w miarce. Dodawaj na przemian suche składniki i mleko. Kremowa masa. Mieszaj na niskich obrotach. Często zgarniaj boki miski i ubijaj, aż się połączą.

Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni i upiecz 18 do 20 minut. Schłodzić.

Do Lukieru: Ubij 1/4 szklanki masła i 2/3 szklanki masła orzechowego w dużej misce na średniej prędkości mikserem elektrycznym, dodaj 4 szklanki cukru cukierniczego i 1/2 szklanki kubek mleka Ubijaj, aż będzie puszysta. Rozłóż na schłodzonej bazie ciastek. Do podlewania rozpuść kawałki czekolady na bardzo małym ogniu w małym rondlu. Skrop czekoladą z końca łyżki w tę iz powrotem nad lukrem. Pokrój na 2-calowe kwadraty. Wstaw do lodówki na 15-20 minut, aż czekolada będzie twarda.