Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: -|-Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2.
Przekrój bakłażany na pół wzdłuż, zawiń każdą połówkę w folię aluminiową Reynolds Wrap� i ułóż na blasze do pieczenia.
3.
Grilluj bakłażany, aż środek będzie miękki.
4.
miękki i delikatny, około 30 minut.
5.
Rozwiń bakłażany i wyciągnij miąższ ze środka, pozostawiając 1/2-calową granicę wokół krawędzi każdego bakłażana.
6.
Grubo posiekaj zarezerwowany miąższ i odłóż na bok.
7.
Wlej oliwę z oliwek do średniego rondla na średnim na małym ogniu Dodać czosnek i gotować cały czas mieszając przez 1 minutę, następnie dodać kuskus, ziele angielskie, liście laurowe i gałązkę cynamonu i gotować cały czas mieszając przez kolejne 2 minuty.
8.
Dodaj bulion z kurczaka i 1/2 łyżeczki soli, zagotować i gotować na wolnym ogniu, przykryć rondelkiem i gotować kuskus do miękkości i wchłonięcia płynu, 10 do 12 min minuty.
9.
Usuń liście laurowe i laskę cynamonu.
10.
Dodaj zarezerwowany bakłażan, pietruszkę i fetę, a następnie równomiernie podziel mieszankę z kuskusem między bakłażany.
11.
Ułóż nadziewane bakłażany na blasze wyłożonej folią i włóż bez przykrycia do piekarnika i piecz, aż będą gorące.
12.
przez cały czas około 5 minut.
13.
Wyjmij bakłażany z piekarnika, posyp pestkami granatu i natychmiast podawaj.
