Prep: 20 minut
Gotować: 1 godzina
Additional: 1 godzina 5 minut
Total: 2 godziny 25 minut
Podajność: 12
Wydajność: 1 runda (9 cali)
1.
Umieść orzechy włoskie, pistacje i cynamon w misce robota kuchennego.
2.
Pulsuj, aż masa zostanie posiekana, ale nie za drobna.
3.
Posmaruj spód okrągłej formy do pieczenia 9 roztopionym masłem.
4.
na patelnię, dodać drugą rundę ciasta, nałożyć około 1 łyżki roztopionego masła na wierzch, dodać jeszcze 2 arkusze i skropić masłem.
5.
Dodać jeszcze 2 arkusze i odsączyć masłem, tworząc 6 warstw na spód (podczas pracy przykrywać wilgotny, prawie suchy ręcznik bawełniany, aby ciasto nie wysychało).
6.
Posyp 1/3 masy orzechowej.
7.
Na wierzchu arkusz ciasta francuskiego i skrop roztopionym masłem; powtórz z jeszcze 1 arkuszem filo Dodaj kolejną 1/3 masy orzechowej.
8.
Połóż kolejny arkusz filo na orzechach; skrop masłem.
9.
Przykryj kolejnym arkuszem i odsącz masłem.
10.
Dodaj pozostałą mieszankę orzechów pekan.
11.
Na wierzch z 2 arkuszami ciasta francuskiego; kapać z masłem.
12.
Dodaj jeszcze 2 liście; kapać z masłem.
13.
Na wierzchu ostatnie 2 arkusze i obficie skrop pozostałym masłem.
14.
Przykryj patelnię plastikową folią i wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygnie, około 1 godziny.
15.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
16.
Pokrój baklawę na około 12 kawałków.
17.
mniej więcej tego samego rozmiaru rombu.
18.
Piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor i chrupiący, około godziny.
19.
Umieść cukier, miód i goździki w rondlu.
20.
Wlej wodÄ™.
21.
Umieść patelnię na średnim ogniu i ubij, aby połączyć.
22.
Doprowadzić do wrzenia; z dala od ciepła.
23.
Dodaj wodę z wanilii i kwiatu pomarańczy.
24.
Gdy baklawa odpocznie 5 minut, polej syropem.
25.
Schłodzić do temperatury pokojowej przed podaniem.
Włoskie ciasto ze świeżymi fioletowymi winogronami
Widzieć Włoskie ciasto ze świeżymi fioletowymi winogronamiHolenderski Migdałowy Boterkoek
Widzieć Holenderski Migdałowy BoterkoekZapiekanka Feta ze Szpinakiem
Widzieć Zapiekanka Feta ze Szpinakiem