Przygotuj: 20 minut
Gotuj: 1 godz. 5 min
łącznie: 1 godz. 25 min
Podaje: 6
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 257 kalorii, białko 3,4 g, węglowodany 27,6 g, tłuszcz 15,6 g, cholesterol 40,7 mg, sód 651,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Wyłóż foremkę na muffinki małymi kółkami papieru pergaminowego.
3.
Åyżka 1 1/2 Å‚yżeczki roztopionego masÅ‚a do każdej patelni do muffinek.
4.
Na wierzch dodaj 1/2 łyżeczki rozmarynu.
5.
Dodaj pozostały rozmaryn do pozostałego roztopionego masła.
6.
Ziemniaki pokrój na cienkie plasterki z mandoliną; przełóż do dużej miski.
7.
Wlej roztopione masło i posyp rozmaryn.
8.
Dopraw solÄ… i pieprzem.
9.
Wrzuć plasterki ziemniaków do pokrycia.
10.
Ułóż ziemniaki plastry w foremkach do muffinek, układając warstwami tak, aby lekko zachodziły na siebie w kształcie kwiatka.
11.
Pozostałe masło na wierzchu.
12.
Przykryj formÄ™ do muffinek foliÄ….
13.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ostry nóż przesunie się i z łatwością przekłuje ziemniaki, około 35 minut.
14.
Wyjmij z piekarnik.
15.
Zwiększ temperaturę piekarnika do 220 stopni C.
16.
Wyłóż opaskę blacha do pieczenia z pergaminem.
17.
Ostrożnie odwróć formę do muffinek na blasze do pieczenia.
18.
Wymień spadające plastry ziemniaków, Włóż ziemniaki do piekarnika i piecz, aż brzegi będą złocistobrązowe i chrupiące, jeszcze około 30 minut.
